- Пиво Это самый популярный алкоголь в Европе - он доминирует в 21 стране, особенно в Центральной Европе, Скандинавии и на Балканах.
- Вино Он правит на юге — Франция, Италия и Португалия являются основными странами вина, но его популярность также растет на севере (например, в Великобритании и Скандинавии).
- Сильный алкоголь Они царят на Востоке – в России, Белоруссии, Украине, Литве и Латвии есть традиция пить спиртные напитки, особенно водку.
- Региональные предпочтения исторически обусловлены. Меняющиеся тенденции Вино растет в пивных странах, а пиво приобретает популярность там, где ранее правило вино.
Пиво, вино или крепкий ликер?
Предпочтение алкоголя в Европе сильно варьируется, и ландшафт наиболее предпочтительных напитков постоянно меняется. На следующей карте показано: какой алкоголь доминирует в стране, исходя из среднего потребления (в литрах чистого алкоголя) среди людей старше 15 лет. Данные взяты из отчета Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) с 2020 года.![]() |
Количество больничных коек на 100 000 человек; Разработка интересной статистики.pl на основе данных ВОЗ |
Европа - континент, полный контрастов - от теплых виноградников до прохладных земель, где царят пиво и водка. Традиционные винные бастионы, такие как Франция, Италия, Испания или Греция, все чаще отдают места для золотого напитка — пива. Глобализация, развитие крафтового пивоварения и изменение вкусов потребителей делают страны, известные виноделием, открытыми для альтернатив хмелю.
На востоке Европы доминирование крепкого алкоголя, особенно водки, глубоко укоренилось, но есть и изменения. В Румынии и Сербии все больше людей стремятся к более легкому пиву, что указывает на постепенную эволюцию алкогольных вкусов.
Пиво: напиток номер один в Европе
Если бы Европа выбрала один из любимых напитков, статистика показывает, что это было бы пиво. В 21 стране он царит в очках и кружках, избивая по голове как вино, так и крепкий алкоголь. Это не удивительно, учитывая, что такие страны, как Германия, Испания и Польша являются Европейские пивоваренные державы.
Чехи, известные своей любовью к золотому напитку, побили мировые рекорды. Пиво на человека. Германия, Октоберфест На протяжении веков сотни пивоваров были символом культуры пива. В Польше, хотя спиртные напитки существовали в течение многих лет, пиво завоевало господство, особенно благодаря развитию крафтовых пивоварен и изменению вкусов потребителей. Аналогичные тенденции наблюдаются и в балканских странах, Скандинавии и на Британских островах (хотя вино там становится все более популярным). Интересно, что даже в традиционно винодельческих странах, таких как Испания, пиво набирает популярность, что является результатом изменения потребительских предпочтений и растущей популярности крафтового пива.
Вино: вкус юга (и многое другое)
Когда мы думаем о вине, мы видим виноградники во Франции, Италии или Испании. Именно эти страны на протяжении веков совершенствовали искусство виноделия и экспортировали свои ликеры по всему миру. Вино тоже доминирует Греция, Португалия и Молдова - страна, которая может похвастаться одними из старейших винных традиций в мире.
Интересным фактом является растущая популярность вина в северных странах, таких как Дания, Норвегия и Великобритания. Хотя это, как правило, не винодельческие регионы, глобализация и изменение потребительских привычек заставили их все чаще выбирать вино вместо пива или крепких напитков.
Спиртные напитки: Восточноевропейская традиция
Когда мы говорим о водке, первой ассоциацией является Восточная Европа, и данные ВОЗ подтверждают это. Белоруссия, Россия, Украина, Литва, Латвия и Болгария — страны, где царят спиртные напитки. Традиция употребления крепкого алкоголя в этих регионах уходит вглубь веков и уходит корнями в культуру.
В странах Балтии и Восточной Европы водка является не только популярным напитком, но и важным элементом гостеприимства и традиций. Много национальных напитков, таких как болгарский. ракия эстонский Вана ТаллиннЭта тенденция сохраняется в регионе.
Распад Европы из-за алкоголя
Данные ВОЗ четко указывают на региональные предпочтения:
- Пиво доминирует в Центральной Европе, Скандинавии и на Балканах.
- Вино правит на юге, но оно также набирает популярность в Северной Европе.
- Сильные спирты крепко держатся на востоке континента.
Это разделение отражает не только исторические и культурные влияния, но и изменение вкусов и доступности алкоголя. Интересно, что в пивных странах вина постепенно набирают сторонников, и пиво начинает появляться там, где вино доминировало до сих пор.
Что принесет будущее?
Тенденции потребления алкоголя постоянно меняются. Увеличение популярности алкоголя ремесленников, эксперименты с новыми вкусами и повышение осведомленности о здоровье могут повлиять на будущий выбор потребителей. Будет ли пиво доминировать? Захватит ли вино другие страны? Или спиртные напитки станут ренессансом в тех местах, где они сейчас менее популярны?
Изображение: Freepik