Новые диетические рекомендации будут рекомендовать американцам «есть цельную пищу», говорит RFK Jr.

Автор: Закари Штибер, The Epoch Times (подчеркнуто нами),

Диетические рекомендации, которые будут выпущены федеральным правительством в конце этого года, будут рекомендовать американцам есть «цельную пищу». Об этом 14 мая заявил министр здравоохранения Роберт Ф. Кеннеди-младший.

Министр здравоохранения Роберт Ф. Кеннеди-младший дает показания перед Комитетом по ассигнованиям Палаты представителей на Капитолийском холме в Вашингтоне 14 мая 2025 года. Мадалина Василиу / The Epoch Times

Министерство здравоохранения и социальных служб и Министерство сельского хозяйства США (USDA) работают над новым набором руководящих принципов, которые будут действовать до 2030 года.

"Мы собираемся переиздать диетические рекомендации, и мы собираемся сделать это очень быстро. До января осталось, но... Я думаю, что мы сделаем это еще до Огуса.— сказал Кеннеди в Вашингтоне, давая показания комитету Палаты представителей.

Текущие диетические рекомендации, опубликованные в декабре 2020 года, содержат 164 страницы. Они говорят, что люди должны есть здоровую диету и ограничивать сладкие продукты и напитки.

В конце 2024 года чиновники здравоохранения и сельского хозяйства получили проект обновленных руководящих принципов от консультативного комитета, который охватывает 421 страницу, и предложил инструктировать американцев есть меньше мяса, избегать жирных молочных продуктов и потреблять больше растительных белков, таких как чечевица.

Кеннеди заявил в среду, что обновление 2024 года было «четко написано промышленностью». Он движим «родом плотских импульсов, которые помещают петли корня на вершину пищевой пирамиды». В прошлом было установлено, что некоторые члены консультативного комитета имеют связи с корпорациями, включая Kellogg.

Кеннеди сказал законодателям: «Мы меняем это положение. Таким образом, у нас будут четырехстраничные диетические рекомендации, которые говорят людям: «Ешьте цельную пищу, ешьте пищу, которая полезна для вас».

Цель руководящих принципов состоит в том, чтобы определить, что американцы должны есть и пить, чтобы получить достаточное количество питательных веществ, оставаться здоровыми и предотвращать болезни. Руководящие принципы обновляются каждые четыре года и пишутся для профессиональной аудитории, включая политиков, поставщиков медицинских услуг, педагогов в области питания и федеральных операторов программ питания. "

Руководящие принципы влияют на стандарты питания для федеральных программ, включая программу школьного обеда.

Кеннеди сказал, что упрощение руководящих принципов поможет программе Head Start, которая обеспечивает уход за детьми для семей с низким доходом. Он сказал, что гастролирует по объектам Head Start и видел, как дети едят упакованные продукты, которые наполнены сахаром и химическими веществами.

«Мы отравляем это поколение», — сказал он.

Период общественного обсуждения руководящих принципов 2025-2030 годов был закрыт в феврале, а Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения заявили в марте, что они опубликуют окончательные руководящие принципы к концу 2025 года.

Ранее в мае министр сельского хозяйства Брук Роллинс заявила, что новые руководящие принципы могут быть завершены к началу осени.

Руководящие принципы будут «очень простыми» и «говорить непосредственно с американской семьей», сказал Роллинс.

Позже в среду Кеннеди сказал комитету Сената, что четырехстраничные руководящие принципы будут сосредоточены на продуктах, которые «могут быть получены из местных источников», что, по его словам, повлияет на школьные обеды.