Какао: глобальная торговля «коричневым золотом»

В прошлом году дефицит какао привел к росту цен для европейских производителей и потребителей шоколада.

Во многом это было связано с исключительно влажным сезоном дождей, а также вирусной болезнью какао, которая серьезно повлияла на урожай 2023/2024 годов в Западной Африке. Однако ситуация, как ожидается, улучшится в этом году, считают эксперты отрасли.

В записке, опубликованной в конце февраля, Международная организация какао По оценкам ICCO, урожай 2024/2025 года, как ожидается, покажет профицит после трех лет подряд дефицита.

Как Анна Статиста На следующем графике Флек показывает, что мировой рынок какао в значительной степени зависит от урожая в Гвинейском заливе.

Около 65 процентов какао в мире собирается только в четырех странах Западной Африки. Кот-д'Ивуар (38%), Гана (12%), Нигерия (7 процентов) и Камерун (7 процентов).

В Statista вы найдете больше инфографики

Южная Америка занимает далекое второе место по объемуЭквадор и Бразилия являются основными странами-производителями, на их долю приходится 10% и 4% мирового производства соответственно.

Подавляющее большинство какао в мире экспортируется в Европу и Северную Америку. где он перерабатывается в шоколад и в основном потребляется.

Например, Нидерланды, Германия и Бельгия вместе импортируют около 25% какао-бобов в мире. Это делает Европейский Союз крупнейшим в мире импортером какао, на который приходится 60 процентов мирового импорта.

США и Канада вместе импортируют примерно семь процентов мирового производства.