Свенмарцинские Рогалы поднялись. Посмотрите, сколько вы должны заплатить сейчас

Rogale Świętmarcińskie является неотъемлемой частью празднования Дня Святого Мартина, который является покровителем города Познань. В Польше с каждым годом они набирают популярность, становясь неотъемлемой частью празднования 11 ноября, празднования восстановления независимости Польши. Хотя круассаны доступны в течение всего года в кондитерских и кафе, их настоящий апогей потребления приходится на ноябрь. Однако с ростом популярности растет цена на круассаны, а также стоимость сырья, используемого для их производства. Так каковы же новые цены на эти сладкие деликатесы в этом году?

Цены на круассаны Świętamarcinski разнообразны - самые низкие цены можно найти на рынках, хотя эти продукты часто меньше и сделаны из ингредиентов низкого качества. Гораздо более высокие цены применяются в известных пекарнях и кафе. Однако во многих местах они предлагаются под другими названиями, такими как «марцинские рога» или «королевы с белым маком». Это связано с тем, что только 91 кондитерская в Познани имеет соответствующий сертификат для выпечки традиционных круассанов. Разрешение на приготовление и продажу круассанов по традиционному рецепту дает Познаньская глава Традиционного Рогала Свентомарчинского.

История выпечки круассанов с белым маком ко Дню святого Мартина восходит к 1891 году, когда приходской священник одного из Познаньских приходов призвал жителей разделить добро в день святого покровителя города. Богатые жители, в том числе кондитер Джозеф Малсер, решили испечь круассаны с сладкой начинкой и подарить их более бедным жителям. Эта благородная традиция есть круассаны с белым маком длится уже более ста лет.

Сколько мартиновых круассанов в супермаркетах? Это намного дешевле, чем конфетные магазины, но он также меньше.

Самые доступные праздничные круассаны доступны в супермаркетах, которые соблазняют клиентов различными акциями до 11 ноября. Некоторые из этих объектов гарантируют, что предлагаемые ими круассаны являются подлинными, а на полках рядом с продуктами они размещают сертификат от кондитерской, который предоставляет им эти исключительные выпечки. Стоит отметить, однако, что не все скидки предлагают сертифицированные праздничные круассаны, что позволяет им поддерживать значительно более низкие цены.

Примеры мест, где можно найти круассаны, включают Ladybug или Lidl. В Ladybug одна упаковка весом 185 г стоит 6,89 злотых (обычная цена, 37,24 злотых за кг). Во время акции с 2 по 4 ноября цена упала до 4,99 злотых при покупке двух, а с 6 ноября составила 4,49 злотых за штуку при покупке двух.

В случае с Lidel цена несколько выше, но при этом мы получаем более крупный продукт – 7,49 злотых за штуку весом 200 г (37,50 злотых за кг). Здесь тоже были акции. В период со 2 по 4 ноября при покупке двух штук цена упала до 5,99 злотых за единицу, а с 6 по 8 ноября при покупке трех — до 4,49 злотых за единицу.

Другой вариант — Carrefour, где «рога с белым маком» доступны за 3,99 злотых, но они определенно меньше, весом 120 г. Стоит отметить, что цены могут варьироваться, и приведенные выше примеры можно найти в скидке на продукты в Кракове. Цены и акции могут варьироваться в зависимости от местоположения и магазина.

Сколько стоят рождественские круассаны в конфетных магазинах? Более дорогой, но сертифицированный

Рогалы с белым маком доступны на рынке практически круглый год, но их производство определенно растет в период, приближающийся к ноябрю и Дню независимости. За это время они становятся настоящим хитом в кондитерских магазинах и кафе, особенно в Кракове, где цены варьируются от нескольких до нескольких десятков злотых за штуку.

В центре Кракова, в непосредственной близости от главной рыночной площади, вы можете встретить различные цены на круассаны. От 9 злотых в одной пекарне до 13,50 злотых в другой до рекордной цены 20 злотых за единицу. Однако стоит отметить, что эти цены могут быть еще выше, что подчеркивает многообразие рынка.

Круассаны обычно продаются за килограмм, а в пекарнях цены за килограмм варьируются от 50 до 70 злотых, при средней цене за круассан в 16 злотых. В прошлом году в Познани была зафиксирована рекордная цена в 137 злотых за килограмм круассанов с белым маком.

В одном из краковских кафе цена круассанов выросла на 1 злотых по сравнению с прошлым годом. Хозяйка подчеркивает, что хотя их цена все еще ниже, чем во многих других местах Кракова, она понимает необходимость повышения цен со стороны других предпринимателей. Это также указывает на то, что немногие потребители знают о рабочей нагрузке и времени, необходимом для производства этих культовых круассанов. Хотя цены могут показаться высокими, производство и продажи круассанов не всегда приводят к прибыли, и предприниматели сталкиваются с растущими затратами на сырье и энергию.

Марцинские Рогалы стоят дороже, чем в прошлом году. Продукты, из которых они сделаны, увеличились.

Цена на круассаны значительно выросла в основном за счет роста цен на сырье, используемое для их производства. Традиционные праздничные круассаны славятся своим уникальным тестом и богатой начинкой, которая включает в себя белый мак, сахар, крошки, яичную массу, жир, изюм, орехи, фрукты в сиропе или засахаренные, и миндальный вкус.

Городской совет Познани предоставил на своем веб-сайте рецепт традиционных швенмарцинских круассанов, в котором перечислены такие ингредиенты, как 1 кг пшеничной муки, 6 яиц, 0,5 кубика масла, 2 столовые ложки сахара, 50 г дрожжей и 1 стакан молока. Начиночная масса круассанов содержит 1,5 стакана порошкового сахара, 200 г миндаля и орехов, 100 г белого мака и сливок.

По данным Центрального статистического управления (GUS), цены на яйца выросли на 17,4%, а на молоко - на 7,7%. Сахар остался по той же цене, что и год назад, в то время как масло дешевле на 13,6 процента, а мука на 1,5 процента. Расходы на электроэнергию выросли на 8,3 процента, также стоит помнить о повышении заработной платы работников, в том числе двойном повышении на самом низком национальном уровне. Все это в совокупности способствовало повышению цены на круассаны на 2-3 золота в этом году.

Стоит отметить, что рыночные тенденции и экономические переменные влияют не только на цену круассанов, но и на всю пищевую промышленность. Потребители теперь сталкиваются с более высокими затратами не только на традиционные рождественские продукты, но и на многие другие продукты питания.