Новый ценовой отчет. Покупки на 5,8% дороже, сладости и жиры лидируют в росте.

Согласно последнему отчету «Индекс цен в розничных магазинах», подготовленному UCE Research и Университетом WSB Merito, в июне 2025 года ежедневные покупки в Польше в среднем составили 5,8% по сравнению с июнем предыдущего года. Это еще один месяц подряд, так как динамика роста цен несколько ускоряется, что свидетельствует о продолжающемся ценовом давлении в экономике. Анализ почти 90 тысяч розничных цен показал, что, хотя общий темп роста цен является умеренным, некоторые категории продуктов резко увеличились, что сильно повлияло на внутренние бюджеты Польши.

Наибольший рост цен был вызван популярными продуктами, которые часто попадают в потребительские корзины. С другой стороны, отчет также принес некоторую положительную информацию - впервые в этом году цены упали в трех ключевых товарных категориях. Эксперты указывают на сложные причины этих изменений, от мировых цен на сырьевые товары до производственных и распределительных расходов и воздействия погодных условий и сбоев в цепочке поставок. Понимание того, какие продукты стоят быстрее и почему, имеет решающее значение для информированного управления домашним бюджетом в текущих рыночных реалиях.

Что было самым дорогим в июне 2025 года? Дорогой рейтинг.

Июньский отчет о ценах не оставляет никаких иллюзий - некоторые группы продуктов выросли в прошлом году двузначными темпами. Бесспорным лидером роста оказался сладости и десерты, чьи цены взлетели в среднем на 16,1% в годовом исчислении. Это является прямым следствием предыдущего повышения цен на ключевые сырьевые материалы, такие как сахар и какао, а также увеличения энергозатрат, необходимых для производства.

Второе место в ценовом рейтинге заняли жирные статьивключая масло, маргарин и масла. Их цены выросли на 15,7% ит. Рост цен на сливочное масло, который вырос на 20,3%, особенно серьезен для потребителей. Доктор Хуберт Гонсинский из Университета WSB Merito отмечает, что это увеличение связано с дорогим сельскохозяйственным сырьем, особенно молочными и масляными заводами, цены на которые подвержены сильным колебаниям. Кроме того, этот сектор чувствителен к энергетическим и транспортным затратам, а также к увеличению экспорта, ограничивающего поставки на внутренний рынок.

Подиум закрывается средний (кофе, чай, алкоголь) - 14,8%. Главный виновник здесь - кофе - его биржевые курсы превысили $4 за фунт, что означает 100% рост за год. Хотя цены на фондовых биржах в последнее время падают, эксперты не ожидают быстрой конверсии в цены магазинов. Следующие места были заняты фрукты (+1,1,5%) в результате снижения урожая в прошлом году и погодных условий; безалкогольные напитки (+10,7%), на которые влияют сезонные факторы (увеличение спроса летом) и затраты на сырье, энергию и транспорт.

Почему цены продолжают расти? Эксперты объясняют причины.

Небольшое ускорение ценовой динамики в июне до 5,8%, на уровне 5,7% в мае и 5,6% в апреле, является сигналом того, что инфляционное давление, хотя и ниже пика, все же ощущается. Д-р Губерт Гонсинский подчеркивает, что основными причинами являются сохраняющиеся высокие издержки производства и распределения. Предприниматели по-прежнему сталкиваются с более высокими счетами за энергию, транспорт и заработную плату, которые они должны переложить на потребителей.

Важным фактором также является дорогое сырье на мировых рынках. Пример кофе, какао, сахара, молочных продуктов и нефтепродуктов показывает, как глобальные ценовые тенденции напрямую влияют на то, что мы видим на полках магазинов в Польше. Цены на фрукты и овощи существенно пострадали погодные условия и размер урожая, что особенно очевидно для фруктов, цены на которые в июне были получены из более низкого урожая прошлого года.

ОДЕ Эксперты-исследователи и WSB University Merito также обращают внимание Последствия предшествующей инфляциикоторые все еще резонируют в экономике и Нарушения в глобальных цепочках поставоккоторые могут привести к сокращению предложения и росту цен на определенные товары. В случае с жирными продуктами, доктор Гонсински также указывает на Увеличение экспортаЭто может ограничить доступность продукции на внутреннем рынке, еще больше понизив ее цены.

Есть хорошие новости. Эти продукты затонули в июне.

Несмотря на общий рост цен, июньский отчет принес некоторую положительную информацию. Впервые в этом году цены упали в трех товарных категориях среди 17 респондентов. Наибольшее снижение было зафиксировано в группе объемная продукцияНапример, сахар и мука – их цены были ниже на 4,6% в годовом исчислении.

Символическое, но заметное падение цен также повлияло на цены. Продукты личной гигиены и овощи. В обеих этих категориях цены снизились на 0,5% по сравнению с июнем 2024 года. Доктор Марек Шимански из Университета WSB Мерито комментирует, что хотя в прошлом, например в июле 2024 года, наблюдалось снижение цен в четырех категориях, общий темп роста цен был ниже (3,9%). В настоящее время существует большая разница в динамике цен между различными сегментами рынка.

Тот факт, что цены упали сразу в трех категориях, может свидетельствовать об изменении тенденций на рынке, хотя к этому эксперты подходят осторожно. Это может быть результатом местных рыночных факторов, продвижения или увеличения поставок определенных продуктов. Тем не менее, это означает реальную экономию для потребителей при покупке конкретных изделий, что является позитивным сигналом перед лицом дорогих сладостей или жиров.

Что это значит для вашего кошелька? Практические последствия.

Рост цен на 5,8% в год означает, что за ту же корзину базовых продуктов, которую мы купили в июне 2024 года за 100 злотых, в июне 2025 года нам пришлось заплатить в среднем 105 злотых и 80 грош. Хотя этот показатель значительно ниже, чем на саммите по инфляции, он по-прежнему представляет собой реальное бремя для домашних бюджетов, особенно в том, что касается первичных продуктов.

Особенно заметны увеличения в таких категориях, как сладости, жиры и наркотики. Эти продукты, хотя и не всегда необходимы, часто являются частью ежедневных покупок, и их двузначный рост цен быстро переводится в более высокие счета. С другой стороны, падение цен на сахар, муку, овощи или средства личной гигиены дает некоторое облегчение и показывает, что стоит отслеживать цены и искать акции в этих категориях.

Для потребителей очень важно грамотное планирование покупок. Зная категории с наибольшим увеличением, вы можете рассмотреть возможность сокращения их потребления или поиска более дешевых заменителей. Также стоит использовать программы лояльности и акции, предлагаемые коммерческими сетями, которые могут помочь компенсировать некоторый рост цен. Постоянное давление на стоимость предполагает, что, хотя общая инфляция может оставаться умеренной, волатильность цен на отдельные продукты будет оставаться значительной.