Кофеин может замедлить клеточное старение, активируя защитную реакцию на стресс

Автор: Рэйчел Энн Т. Мелегрито, The Epoch Times (выделено нами),

То, что вы чувствуете от утреннего кофе, не просто поражает ваш мозг.Он проникает глубоко в ваши клетки и переключает биологические переключатели, которые могут помочь вам стареть медленнее.

Исследователи обнаружили, что кофеин помогает дрожжевым клеткам жить дольше, переключаясь на клеточный путь. Стефания Пельфини, La Waziya Photography/Getty Images

Недавние исследования показывают, что кофеин действует как личный тренер для наших клеток, подчеркивая их достаточно, чтобы активировать те же пути долголетия, вызванные попаданием в тренажерный зал или сокращением калорий.

«В некотором смысле, немного стресса полезно», - сказал Джон-Патрик Алао, докторант-исследователь и ведущий автор исследования.

Сотовая техника за долголетием

Исследование, опубликованное в Microbial Cell, обнаружило, что кофеин вызывает стрессоподобный ответ в клетках, активируя путь долголетия, называемый AMP-активированной протеинкиназой (AMPK).

AMPK функционирует как датчик сотового топлива. Когда энергия падает или во время стресса, AMPK активируется, заставляя клетки сохранять ресурсы, восстанавливать повреждения и очищать неисправные компоненты, перерабатывая части себя.

В биологии слишком сильный стресс вредит клеткам, но небольшие количества могут помочь им адаптироваться и восстановиться, предотвращая накопление повреждений. Со временем это помогает тканям оставаться здоровыми, что поддерживает более длительную продолжительность жизни.

"Наше исследование, по крайней мере, с точки зрения кофеина, предполагает, что AMPK включается, потому что кофеин оказывает какое-то напряжение на клетки.- сказал Алао.

Алао отметил, что небольшой стресс, оказываемый кофеином на дрожжевые клетки, включает защитные гены и удерживает клетки в режиме восстановления, предотвращая повреждение от наращивания и увеличения продолжительности их жизни. Он сравнил это с тем, что у него всегда был с тобой механик, чтобы рано улавливать проблемы.

"Естественная активация этого пути кофеином предполагает, что он может быть ценным питательным средством.... Что-то столь же распространенное, как ваш утренний кофе, может в конечном итоге сыграть роль в том, как мы разрабатываем диеты или методы лечения для улучшения долгосрочного здоровья и потенциально поддерживаем терапию рака, - сказал доктор Томас М. Холланд, ученый-врач и доцент Института здорового старения Раша, который не является частью исследования.

Исследователи использовали дрожжевые клетки деления для своих экспериментов. Хотя результаты не могут быть непосредственно применены к людям, дрожжи имеют аналогичные клеточные пути, которые работают аналогично клеткам человека.

Холланд отметил, что, хотя в исследовании использовались дрожжи и не были даны конкретные рекомендации по потреблению для людей, другие исследования поддерживают умеренное потребление кофеина.

Потенциальные риски стресса, вызванного кофеином

В то время как мягкая нагрузка кофеина на клетки помогает запустить процессы, связанные с более длительным сроком жизни, например, заставляя их делиться раньше и при меньших размерах, этот же ответ может также сделать клетки более уязвимыми к повреждению ДНК, потому что это дает им меньше времени, чтобы поймать и исправить проблемы, прежде чем размножаться, что позволяет повреждению легче проходить.

Это представляет особый риск для людей с генетическими заболеваниями, такими как атаксия телеангиэктазия (ATM), которые испытывают трудности с восстановлением повреждений ДНК.

"Если у вас есть мутации в банкоматах, кофеин, вероятно, не подходит для вас.- сказал Алао. Но если вы здоровы и у вас нет этих мутаций, то это потому, что вы включаете стресс. Затем включается механизм восстановления ДНК. "

Тем не менее, Алао отметил, что остаются важные вопросы о том, как эффекты кофеина переходят от дрожжевых клеток к людям. У людей AMPK является более сложным, с различными формами, обнаруженными в различных тканях, таких как сердце и скелетные мышцы.

Алао сказал, что система AMPK, защищающая здоровые клетки, может также помочь раковым клеткам выжить при метаболическом стрессе.

Сколько кофеина лучше для долголетия?

Многочисленные крупномасштабные исследования связывают потребление кофе с более долгой и здоровой жизнью. Недавнее исследование почти 50 000 женщин старше 30 лет показало, что те, кто ежедневно выпивал около 315 миллиграммов кофеина — примерно полтора больших стакана кофе — с большей вероятностью стареют здоровыми, свободными от основных хронических заболеваний.

Другое исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition, показало, что люди, которые пьют от одной до трех чашек кофе в день, имеют на 15 процентов более низкий риск смерти по сравнению с теми, кто не пьет кофе. Исследование также показало, что польза кофе для здоровья уменьшается, когда он сочетается с сахаром и насыщенными жирами, например, во многих молочных сливках.

"Как правило, от 200 до 400 миллиграммов в день, или примерно от двух до четырех чашек кофе, безопасны и потенциально полезны для большинства взрослых.- сказал Холланд.

Холланд подчеркнул, что кофеин наиболее полезен, когда он включен в сбалансированный образ жизни, особенно тот, который сочетает в себе в основном растительную диету и регулярную физическую активность. Он отметил, что природные источники кофеина, такие как кофе и чай, также обеспечивают полифенолы и антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить воспаление, улучшить метаболизм и снизить окислительный стресс — факторы, связанные с уменьшением риска развития рака.

Мелисса Митри, зарегистрированный диетолог и писатель по питанию, рекомендует людям держаться подальше от добавок и энергетических напитков. «Некоторые энергетические напитки и добавки содержат более концентрированную форму кофеина, такую как безводный кофеин, который может обеспечить значительно большую и более мощную дозу кофеина, чем та, что содержится в чашке кофе. "

Митри также отметил, что, хотя необходимы дополнительные исследования, умеренное количество кофеина может помочь защитить здоровые клетки во время лечения рака, уменьшая потенциальный ущерб, вызванный такими методами лечения, как химиотерапия.

"Кофеин включает AMPK, и AMPK является действительно важной мишенью, потому что он включается ограничением калорий и физическими упражнениями, и мы знаем, что ограничение калорий и физические упражнения, как доказано, продлевают продолжительность жизни.- сказал Алао.

Другие решения для долголетия

Кофеин не единственное соединение, связанное с более длительной продолжительностью жизни через эти клеточные пути. Известно, что другие вещества и диеты нацелены на те же системы, повышающие продолжительность жизни.

Рапамицин, например, непосредственно ингибирует Target of Rapamycin Complex 1 (TORC1), белковый комплекс, который помогает контролировать рост клеток и реагировать на питательные вещества, замедляя механизм роста клеток.

Метформин, широко используемый препарат для лечения диабета, который улучшает чувствительность к инсулину, не действует непосредственно на TORC1, а вместо этого снижает энергетическое состояние клетки, что, в свою очередь, активирует AMPK.

Хроническое переедание, особенно диеты с высоким содержанием сахара, рафинированных крахмалов и ультра-обработанных продуктов, дезактивирует AMPK, активируя путь, называемый TORC1, который способствует росту и ускоряет старение.

«Если вы едите много сахара, высокожирную западную диету, TOR всегда включен. И это приводит к старению, - сказал Алао.

Напротив, диетические ограничения, такие как низкобелковые диеты и прерывистое голодание, активируют AMPK, способствуя процессам очистки клеток, которые кажутся решающими для долголетия. «В основном организм начинает питаться сам, что, по-видимому, важно для очистки всех поврежденных белков и так далее. "