Генеральный директор крупнейшего дистрибьютора продуктов питания в США предупреждает о настроении потребителей, уверенности в себе «не очень прямо сейчас»

Генеральный директор Sysco, крупнейшего дистрибьютора продуктов питания в США, обслуживающего почти 20% ресторанов и коммерческих кухонь страны, выпустил предупреждение во вторник: потребительские настроения и уверенность остаются слабыми.

генеральный директор Кевин Хурикан поговорил с Bloomberg во время интервью после того, как дистрибьютор продуктов питания сообщил о доходах и прогнозировал годовые продажи в нижней части целевого диапазона.

Урикан отметил, что Потребительские настроения и уверенность сейчас не высоки. "

Sysco ожидает, что рост продаж составит от 3% до 5% в 2026 финансовом году, что меньше, чем трехлетний целевой показатель роста продаж от 4% до 6%, который он прогнозировал в прошлом году.

Sysco обслуживает более 700 000 клиентов, обеспечивая беспрецедентную видимость здоровья ресторанов и коммерческих кухонь Америки. Его масштабы и охват всей страны делают его барометром для поведения потребителей во всей отрасли общественного питания.

Для большего количества ресторанных тенденций в США команда аналитиков Goldman Sachs во главе с Кристин Чо опубликовала заметку для клиентов во вторник, которая показала намерение к чистой покупке с течением времени для трех подсекторов ресторанов: Fast Casual, Casual Dining и Fast Food.

Выводы:

• Изменение предпочтений: Потребители переходят от быстрого повседневного питания к повседневному, возможно, ищут более полный обеденный опыт или лучшую ценность на фоне инфляции.

• Быстрые казуальные настроения ослабевают, несмотря на то, что исторически они были лидерами в ресторанных тенденциях.

• Фаст-фуд остается под давлением, с самыми низкими показателями потребительских намерений по всем направлениям.

..