Клубника – один из любимых фруктов европейцевОсобенно весной и летом. Их сочный вкус и богатство витаминов делают их символом здорового питания. Однако последнее испытание Немецкая крепость Это ставит под сомнение безопасность клубники, доступной в популярных супермаркетах, особенно вне сезона. Было протестировано 23 образца клубники, имеющихся в крупнейших коммерческих сетях. Результаты четко указывают: Лучший выбор – органические фрукты.Но среди обычной клубники различия значительны.
Откуда берется клубника вне сезона?
из Май до начала августа Потребители могут наслаждаться свежей клубникой из местных немецких культур. Кроме этого периода, от С сентября по апрель Клубника доминирует на полках импортируется из Южной ЕвропыВ основном из Испании и Италии. Чтобы выжить транспортировка и хранениеЭти фрукты часто лечат Продукты защиты растенийЭто пестициды. Хотя их использование регулируется в ЕС, вопрос о фактическом уровне остатков в продуктах, поступающих на рынок, вызывает беспокойство, особенно в случае сырых фруктов.
Сфера применения и методология
Анализируется Stiftung Warentest 23 образца свежей клубники Происходит в основном в южной Европе. Эксперты ищут Остатки до 900 различных веществ, защищающих растения. Тест включал оба продукта. нормальныйа также тех, кто имеет Органические сертификаты.
Организация сосредоточилась на ключевых аспектах:
- обнаружение и концентрация пестицидов;
- соблюдение ограничений, установленных Закон ЕС,
- Оценка потенциальных рисков для здоровья.
Лучшие результаты: био без заряда
Решительными победителями теста стали органическая клубникакоторые, как оказалось, не содержали каких-либо обнаруживаемых остатков пестицидов.
Они были особенно хороши:
- Альнатура Амико Био Эрдберен ? (Италия) € 3,99 за 250 г
- Пенни Натургут Био ? (Испания) € 1,79 за 200 г
Обе стороны получили самые высокие баллы. Небольшие, хотя и считаются безвредными, количества были обнаружены в:
- Edeka Bio - € 2,49 за 300 г
- Aldi Süd Bio - 199 евро за 250 г
По мнению аналитиков из Stiftung Warentest, эти следовые количества могут быть результатом. перекрестное загрязнениеВозникает в результате контакта органических культур с соседними обычными плантациями.
Обычная клубника: не все так плохо
Несмотря на опасения, некоторые клубники без органического сертификата Она также была положительной. Хотя они включают следовые количества пестицидовИх уровень был Неоднократно ниже стандартов безопасности ЕС.
Лучшие рейтинги:
- Сан-Лукар «Эрдбер-Заубер» из Кауфланда - € 2,99 за 400 г
- «Mein Beerenglück» из Netto - 2,49 € за 500 г
- «Calinda Sweet & Juicy» из фильма «Глобус» - € 2,99 за 400 г
- клубника Вера и Альди Норд Они также были положительными
Эти результаты показывают, что Не каждая обычная клубника проблематична.Некоторые сети осуществляют более строгий контроль качества.
клубника Лидл в конце рейтинга
Определенно. Испанская клубника, доступная в сети Lidl, стала худшейПредлагается по цене € 3,99 за 500 г. К ним относятся Самые высокие концентрации пестицидов из всех протестированных продуктов. Тем не менее, Stiftung Warentest указывает, что Даже эти клубники не превышают стандарты ЕС. оставаться Технически безопасен для потребления.
Однако это не меняет того факта, что в Сравнение с другими брендами Они, безусловно, худшие, что может повлиять на решения потребителей, ищущих более здоровые альтернативы.
Что это означает для потребителей?
Три основных урока исходят из теста:
- Органическая клубника остается самым безопасным выборомОсобенно, если мы хотим избежать воздействия пестицидов.
- Не все обычные клубники равны Стоит обратить внимание на происхождение и торговую сеть, из которой они происходят.
- Цены не всегда идут рука об руку с качеством. Некоторые более дорогие продукты, такие как клубника из Лиделя, упали меньше, чем более дешевые альтернативы из Пенни или Нетто.
Контекст регулирования и будущее рынка
Результаты теста Stiftung Warentest являются важным голосом в обсуждении Безопасность пищевых продуктов в ЕС. Несмотря на то, что все тестовые образцы соответствуют применимым стандартам, эксперты подчеркивают необходимость Контроль остатков пестицидовособенно в продуктах, импортируемых из стран с другим климатом и сельскохозяйственной практикой.
Ожидается, что Растущий интерес к биопродуктамКроме того, усилится давление на потребительские организации. Прозрачность маркировки и стандартов на урожай. Тем более, клубника, как сезонный и массовый продукт потребления, имеет потенциал для формирования более широких потребительских привычек.
Больше здесь:
Пестициды в клубнике супермаркета. Результаты тестов показали различия в сети
