«Они не ассимилируются и не хотят работать, они уничтожают урожай» — польский плантатор о рабочих из Африки, Мексики и Непала

В сельском хозяйстве Польши существует серьезная проблема. Сезонные коллекции, которые зависят от иммигрантов в течение многих лет, становятся почти невозможными. Некоторые поляки больше не хотят физически работать в поле, украинцы - пока самые важные сезонные рабочие - массово уезжают в Германию, и попытки привлечь рабочую силу из более отдаленных стран разочаровывают.

Сезари Сыгоцкий, владелец плантаций мягких фруктов и рабочего агентства CzarSTON, говорит: «Рабочие из Африки, Мексики и Непала не только не хотят работать, они часто уничтожают посевы. Никакой дисциплины, никакого уважения к работе. На самом деле мы платим за то, чего не происходит — за людей, которые только проходят через Польшу».

Несколько лет назад в Сыгоцком было занято более 300 человек. Сегодня он изо всех сил пытается организовать команду из 100 человек - только благодаря давним контактам и построенной с нуля инфраструктуре для размещения и организации работы.

Изменение поколений: Поляки не возвращаются на поля

Феномен отхода поляков от сезонных работ начался несколько лет назад. Молодое поколение не хочет брать на себя физически тяжелый труд, особенно по низким ставкам. Даже те, у кого нет высшего образования, скорее попробуют свои силы в услугах или эмиграции, чем наклонятся над клубникой или черникой.

Тот факт, что полевые работы являются сезонными и очень требовательными, не помогает - они длятся всего несколько месяцев, а погода и темп определяют, сколько вы на самом деле зарабатываете. Слишком много неопределенности для многих.

Украинцы уезжают - и сложно удивляться

До недавнего времени украинцы были основной рабочей силой в польском сельском хозяйстве. Занятые, недорогие, лояльные – для многих производителей они были основой деятельности. Но война все изменила. После российского вторжения тысячи украинцев уехали на Запад, используя упрощенные процедуры поддержки и программы. Многие из них уехали в Германию, Нидерланды, Италию и Испанию, где зарплаты выше, а условия труда более стабильны.

Украинцы, которые до сих пор готовы работать в Польше, имеют совершенно разные ожидания. Как отмечает Алекс Картсель из EWL Group, все больше и больше из них ожидают чистую зарплату в 30 злотых в час - при этом два-три года назад они согласились работать за половину этой ставки. Для производителей это непроницаемый барьер. Сельское хозяйство не приносит прибыли, как промышленность или строительство.

Статистика: кто работает в Польше?

По данным Центрального статистического управления, в сентябре 2024 года в Польше работало более 1,05 млн иностранцев — 6,8% от общего рынка труда. Наибольшую группу составили украинцы (779 тыс.) и белорусы (135 тыс.). Тем не менее, число рабочих из Азии и Латинской Америки продолжает расти.

В период с января по июнь 2024 года количество разрешений на работу для колумбийских граждан увеличилось на 337%, для непальцев — на 46%, а для филиппинцев — на 60%. Польша пытается привлечь людей из мест, где работа является дефицитным товаром, а доходы во много раз ниже, чем в Европе. Но, как показывает практика, одной возможности прийти недостаточно. Важно качество работы и готовность быть действительно вовлеченным.

Что не работает? Плантаторы говорят прямо

Зигоки не единственный плантатор, который жалуется на существующую систему. Многие его коллеги по отрасли говорят об одном и том же: иммигранты из-за пределов Европы часто приезжают в Польшу с намерением быстро переехать на Запад. Для них Польша - просто пересадочный пункт, а сезонная работа рассматривается как аварийный вариант - не главная цель.

Есть и курьезы: компании платят за разрешение на работу, организуют транспорт и проживание, а когда иммигранты приезжают в страну... Они исчезают. Они не берутся за работу, не ищут других занятий или, чаще всего, уходят дальше. И все это в юридических процедурах.

"Я плачу за человека, который никогда не появлялся на поле. Он вошел в нашу дверь, взял бумаги и отправился в Берлин. Это абсурд», — комментирует Сигоки.

Правительство должно вмешаться.

Плантаторы требуют системных решений. В настоящее время все бремя найма, легализации и логистики ложится на их плечи. Сигоки предлагает Агентству по реструктуризации и модернизации сельского хозяйства создать специальные программы поддержки фермерских хозяйств, в которых работают иностранцы. Необходимо также усилить контроль со стороны Министерства иностранных дел, особенно в плане наблюдения за целями прибытия.

"Мы не можем продолжать в темноте. Наем иностранцев должен иметь смысл – и для них, и для нас. Сегодня азартные игры. Мы тратим время, деньги и урожай, — говорит Сигоки.

Фермеры также хотели бы иметь систему безопасности, например, систему спасения или механизм возврата, которая позволила бы им возместить расходы в случае, если работник не сможет работать.

Что дальше с польским сельским хозяйством?

Если ситуация не изменится, последствия будут ощущаться не только в сельской местности, но и в городах. Цены на фрукты и овощи могут резко вырасти, так как увеличивающаяся доля урожая просто не будет собрана. Уже есть ситуации, когда хозяева оставляют в поле ряды клубники, потому что их не стоит собирать.

Это означает финансовые потери, расточительство продуктов питания и усиление давления на цены в магазинах. В долгосрочной перспективе могут быть ликвидированы мелкие хозяйства, которые не могут выжить без надежного труда.

Сезонная работа как комбинированная система судов

Эксперты указывают, что сложившаяся ситуация является следствием многолетней халатности. Польша не создала устойчивую систему трудоустройства иностранцев. Доминируют временные и временные решения. Не хватает центральной стратегии, объединяющей интересы экономики, работодателей и иммигрантов.

Речь идет не об открытии границ без контроля, а о создании механизмов, которые действительно работают. Тот, который вознаграждает трудолюбивых и надежных людей и устраняет патологии и злоупотребления.

Альтернативы? Автоматизация и образование

Некоторые фермеры пытаются инвестировать в автоматизацию. Машины для сбора урожая, системы мониторинга созревания плодов, сортировочные роботы — все это медленно выходит на польский рынок. Но для многих ферм они по-прежнему слишком дороги, не приспособлены к специфике местных культур.

В то же время есть голоса, что стоит начать просветительскую кампанию - убедить молодежь, что сельскохозяйственная работа может быть ценной, современной и стабильной. Но это долгосрочный процесс. Сегодня мы должны решать проблемы здесь и сейчас. Фермеры не просят роскоши — они просто хотят, чтобы их работа не шла даром. Сегодня — без людей — они не соберут даже половины того, что созревает на их полях. И это означает, что скоро мы все почувствуем последствия этой проигнорированной катастрофы.