Новый лидер дорогих в Польше. Апельсиновый сок бьет рекорды цен

Высокие цены на продукты питания в Польше становятся повседневными, но недавний рост фруктовых соков удивил потребителей и аналитиков рынка. Апельсиновый сокЭтот напиток, который еще несколько лет назад был одним из самых дешевых, теперь стал символом мировой цены. Его цены растут такими темпами, что даже бьют масло или шоколад.

Цены на апельсиновый сок в мире выросли более чем на 300%

Согласно рыночным данным, цена апельсинового сока на мировых биржах выросла более чем на два года. 300% за последние два года. В Польше мы ощущаем это увеличение в виде увеличения по порядку. 60-90% В магазинах. Год назад литр апельсинового сока стоил около PLN 5.50В настоящее время его цена является средней. PLN 8А в некоторых местах даже больше.

Почему перемены? Основной причиной является Проблемы с производством апельсиновЭто связано как с климатическими условиями, так и с болезнями деревьев.

Глобальные проблемы выращивания апельсинов

Одним из ключевых факторов роста цен является засухаБразилия, крупнейший в мире производитель апельсинового сока, ответственный за 70% мирового производства. В дополнение к засухе, фермеры столкнулись с эпидемией болезней, известной как цитрусовое озеленение (HLB)Это значительно снижает продуктивность плодовых деревьев.

Аналогичная ситуация наблюдается в США и Мексике. В некоторых регионах производство апельсинов даже сократилось. 40% по сравнению с предыдущими годамиЭто еще больше сократило поставки сока на мировой рынок.

Процесс восстановления плантации занимает годы — новые плодовые деревья начинают плодоносить только после того, как они будут высажены. от 4 до 15 летЭто делает цены высокими в течение длительного времени.

Яблочный сок – более дорогая альтернатива?

Хотя в Польше популярна альтернатива апельсиновому соку Яблочный сокЕго цены также выросли. Увеличение себестоимости производства яблок из-за неблагоприятных погодных условий переводится в более дорогие продукты. В настоящее время цена литра яблочного сока в польских магазинах кругом. ПЛН 6-7который представляет собой увеличение примерно 30-40% в год.

Есть ли у потребителей другие варианты?

В условиях роста цен потребители ищут альтернативы. Они популярны овощные напиткиМорковные соки или напитки на основе сезонных фруктов, которые немного дешевле и легче производить в польских условиях. Тем не менее, многие поляки до сих пор используют апельсиновый сок в качестве продукта, символизирующего здоровье и богатство витамина С.

А как же цены на сок?

Эксперты прогнозируют, что Цены на апельсиновый сок могут оставаться высокими в течение нескольких лет подрядЕсли климат и состояние здоровья плантации не улучшится. В то же время возможно внедрение новых технологий и средств защиты растений, которые могли бы тормозить развитие цитрусовой болезни.

Для польских потребителей это будет иметь решающее значение. обменный курсЭто влияет на стоимость импорта апельсинов и другие экономические факторы, такие как инфляция и рост транспортных расходов.