Крупнейшая скандинавская фабрика насекомых Enorm Biofactory борется с отсутствием спроса и протестов жителей. Есть ли шанс для развития индустрии насекомых?
Биофабрика в беде: Реструктуризация и протесты
Датский производитель белка насекомых Огромная биофабрикаИнициировать процедуру реструктуризации. Компания, специализирующаяся на личинках черных мух (Герметия Иллюсенс) не может найти достаточных получателей своего продукта. В то же время жители прилегающих районов жалуются на неудобства, в результате чего вмешалось Датское агентство по охране окружающей среды.
Карстен Линд ПедерсенГенеральный директор Enorm Biofactory признал, что Отсутствие рыночного интереса препятствует поддержанию ликвидности. Тем не менее, компания не уходит в отставку и ищет новых партнеров или изменения в структуре бизнеса.
Крупнейшая фабрика насекомых в Скандинавии
Энорм Биофактор утверждает, что она построила Крупнейшее растение, производящее белок насекомых в Скандинавии. Завод, расположенный в Центральная ЮтландияИмеет производственные мощности 100 тонн личинок в денькоторый переводится в 11 000 тонн белка в год.
Компания сотрудничает с Группа DLGОдна из крупнейших европейских агропродовольственных компаний. Продюсировал ее мука и масло насекомых Быть альтернативой белок сои в кормах для животных.
Экологические проблемы и протесты жителей
Несмотря на амбициозные планы, фабрика уже несколько месяцев находится в трудном положении. Протесты местного сообщества. Жители жалуются на неприятные запахиЧто и привело власти к контролю. Имелась даже информация о Временное прекращение производства.
Есть ли у белка-насекомого будущее?
Индустрия белков насекомых рассматривается как Экологическая альтернатива традиционным кормам. Согласно докладу ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН)Размножение насекомых потребляет Гораздо меньше воды и земли чем обычное производство белка.
Однако, Сопротивление потребителей и проблемы логистики Они по-прежнему препятствуют развитию рынка. WWW Европейский Союз Выпуск насекомых для потребления человеком и животными требует строгого регулирования. В 2023 году. EFSA (Европейский орган по безопасности пищевых продуктов) Опубликованы положительные отзывы по нескольким видам насекомых, но все еще отсутствуют Единая стратегия продвижения.
Резюме: проблемы и возможности
Enorm Biofactory является примером компании, которая Поставьте его на нишу, но перспективный рынок. Однако, Отсутствие спроса, экологические и нормативные проблемы Это говорит о том, что отрасли нужно время для развития.
Белок насекомых станет Пищевая революцияили просто Краткосрочная тенденция? Время покажет.
Читать далее:
Датская фабрика насекомых в кризисе. План фон дер Ляйен по кормлению европейцев жуками провалился
