Rząd Kanady przeznaczy 3,2 mld dolarów kanadyjskich na inwestycje w zwiększenie krajowej produkcji żywności – poinformował w czwartek czasu miejscowego premier Mark Carney, ogłaszając pierwszą w historii kraju strategię bezpieczeństwa żywnościowego.
– Kanada jest jednym z największych na świecie producentów żywności. Jednak zbyt wiele z tego, co uprawiamy, jest przetwarzane gdzie indziej i zbyt wielu Kanadyjczyków zależy od importowanej droższej żywności – podkreślił Carney. Celem 10-letniej strategii ma być zwiększenie produkcji żywności w Kanadzie i powiększenie krajowego sektora przetwórstwa żywności.
Kanadyjskie media przypomniały w tym kontekście przemówienie, jakie premier wygłosił w styczniu na Światowym Forum Ekonomicznym w Davos. Carney mówił w nim o sojuszach „średnich potęg”, ale też o zapewnianiu suwerenności; podkreślił, iż kraj, który nie jest w stanie sam się wykarmić, bronić i zapewnić sobie paliwa, ma kilka możliwości do wyboru.
Miliard dolarów kanadyjskich (CAD) posłuży budowie rynków hurtowych – ogłosił Carney na konferencji prasowej w Ontario Food Terminal, funkcjonującym od 70 lat rynku hurtowym w Toronto, jedynym takim w Kanadzie. Ten właśnie aspekt wskazywali kanadyjscy naukowcy jako część rozwiązania mającego doprowadzić do obniżenia cen żywności.
Jak pokazuje doświadczenie Ontario, rynki hurtowe pozwalają niezależnym sklepom zaopatrywać się w towary po takich samych cenach jak wielkie sieci i omijać pośredników. Rządowa strategia zakłada powiększenie Ontario Food Terminal do końca roku, otwarcie dwóch nowych rynków hurtowych i stworzenie lub powiększenie w ciągu dwóch lat 10 mniejszych rynków hurtowych.
Kolejny 1 mld CAD zostanie przeznaczony na wsparcie kapitałowe firm, które chcą rozbudować działalność przetwórczą, 150 mln dolarów – na unowocześnianie małych i średnich zakładów przetwórczych, a 100 mln dolarów – na wsparcie producentów żywności, którzy chcą budować także zakłady przetwórcze.
Ponadto 750 mln CAD sfinansuje przedsięwzięcia takie jak szklarnie, farmy wertykalne i inne metody uprawy roślin w pomieszczeniach zamkniętych. Celem jest umożliwienie produkcji żywności w Kanadzie przez cały rok, także w północnych regionach kraju.
Kanada jest dziewiątym największym eksporterem żywności na świecie, ale też 11. największym jej importerem, i to właśnie w Kanadzie koszty zakupów żywności są wśród najwyższych w G7. Kraj importuje 88 proc. świeżych owoców i orzechów oraz 72 proc. warzyw. Połowa importu żywności pochodzi z USA.
APW, PAP
