День польского продовольствия – экспортная карта Польши

25 августа мы отмечаем День продовольствия в Польше – праздник, напоминающий нам об огромном потенциале, который он имеет в отечественном сельском хозяйстве и продуктах питания. Польская еда ценится не только на национальных столах, но и на рынках по всему миру – от Европы до Азии и Америки. В мировом топе есть экспортные хиты, такие как польские яблоки, мясо птицы, молочные продукты, сладости и хлеб, а также свежие фрукты и овощи, которые ежегодно завоевывают новых клиентов.

Польская еда отличается не только вкусом, но и высоким качеством и стандартами безопасности. Польская кухня – это не только традиция, но и динамично развивающаяся агропродовольственная отрасль, успешно конкурирующая на международных рынках. В течение многих лет он также пользуется растущей популярностью в Азии. Польские продукты ценятся во Вьетнаме, Корее или Китае за их натуральный состав, уникальные вкусовые качества и традиционные рецепты.. Это доказывает, что польская еда может быть нашей лучшей визитной карточкой в мире. Божена Врублевская, президент Центра содействия Национальной торговой палате.

Божена Врублевски, президент Правления Центра содействия Национальной торговой палате

Польская еда в Европейском Союзе

Польша является одним из крупнейших производителей продуктов питания в Европейском союзе. В 2024 году она заняла пятое место среди стран ЕС по стоимости производства агропродовольственных товаров, составляя около 8 процентов рынка ЕС.

Наша страна является крупнейшим производителем яблок и птицы в Союзе, занимает лидирующие позиции в производстве молочных продуктов, сыров и молока, а также занимает высокие позиции в категории свинины, сладостей и хлебобулочных изделий.

Он также имеет сильные позиции в экспорте овощей - особенно капусты, моркови, лука и грибов - и мягких фруктов, таких как черника, малина и клубника, которые в последние годы становятся все более узнаваемыми на мировых рынках.

Продовольствие пострадало от экспорта

2024 год подтвердил силу польского продовольствия на экспорте. Зарубежные продажи агропродовольственной продукции составили 53,5 млрд евро, увеличившись на 2,7% по сравнению с 2023 годом. Доля продовольствия в общем экспорте Польши увеличилась примерно до 15 процентов, что делает этот сектор одним из важнейших секторов экономики. Наибольшее количество товаров в Евросоюзе – 71% от общего объема, или 36,4 млрд евро.

Крупнейшими получателями стали Германия, где стоимость экспорта составила 13,6 млрд евро, а также Чехия и Франция. Среди неевропейских рынков оказалась Великобритания с результатом 2,8 млрд евро, за ней следуют США и Украина. Также стоит отметить динамичный рост продаж в Турцию и Швейцарию, что подтверждает растущий интерес к польскому предложению за пределами ЕС.

Пирамида питания

Наиболее важными экспортными категориями являются мясо и его препараты – с доминирующим положением птицы, говядины и традиционного мяса – и крупы и хлебобулочные изделия, молочные продукты, кондитерские изделия и сладости.

Фрукты и овощи также приобретают все большее значение в структуре экспорта. Польша на протяжении многих лет является лидером в производстве яблок, которые поступают как в страны Европейского Союза, так и на отдаленные рынки Азии и Африки. Продажи черники, особенно черники, малины и клубники, быстро растут, что привлекает потребителей в Западной Европе и Северной Америке. Свежие и переработанные овощи, в том числе грибы, из которых Польша является крупнейшим экспортером в Союзе, также сохраняют высокие позиции.

Символ «польский продукт» для хорошей еды

Польская еда ценится за качество и натуральное происхождение, и системы сертификации подтверждают это. Символ «польский продукт» гарантирует, что сырье поступает из страны и что знаки качества ЕС - защищенное обозначение происхождения, защищенное географическое указание и традиционная гарантированная специальность - позволяют различать такие специальности, как старая польская можжевельная колбаса и мед Курпиова. Дополнительным подтверждением качества является присвоенное Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов обозначение «Знай хорошее питание».

День хорошей еды – день успеха

Польский день продовольствия напоминает нам, что наша продукция является не только элементом традиции и ежедневного рациона, но и движущей силой экономики. Сегодня польская еда становится синонимом качества, разнообразия и инноваций, и ее значение в мировой торговле неуклонно растет. Это укрепляет имидж Польши как одного из важнейших производителей продуктов питания в Европе и мире.

Источник: Национальный центр содействия торговой палате