Bugs And Goo: Добро пожаловать в «Альтернативный белок»

Автор Кит Найтли через Off-Guardian.org,

Иногда кажется, что письмо для OffG попало в узнаваемый шаблон за последние два года, который лучше всего подытожить как «. Игнорирование (в основном) поддельных вещей на первых страницах и сопоставление реальных вещей на задней панели.".

Регулярные напоминания о том, что независимо от того, за кого вы голосуете, или какая сторона выигрывает какую войну, общая повестка дня - это... все еще на свободепитаться и расти. Например, Blob или Thing.

• Цензура? Мы все знаем, что это в списке покупок элиты.

• Цифровые валюты? Они все еще идут.

• Цифровой идентификатор? Абсолютно на картах.

И мы вернемся, чтобы поговорить обо всех них, без сомнения, пока они не съедят больше, или мы, наконец, закроемся (что бы ни случилось сначала).

Но сегодня мы говорим о поедание жуков.

Но не только баги – Слизняк тоже.

Все, что ученые и журналисты решили сгруппировать под общим термином «альтернативный белок» в заголовках, подобных этому, от Sky News:

Альтернативные белки становятся мейнстримом? Этот многомиллионный проект надеется на это.

Эта история является ответом на запуск нового Национального альтернативного инновационного центра белков (NAPIC), исследовательского проекта стоимостью 38 миллионов фунтов стерлингов, основанного совместно с Имперским колледжем Лондона.

Профессор Карен Полицци (Karen Polizzi) из Имперского Центра устойчивого белка Безоса (Bezos Centre for Sustainable Protein) это Безос) описал новую инициативу следующим образом:

Переход к здоровым, устойчивым источникам белка является насущной глобальной проблемой. Национальный инновационный центр альтернативных белков поможет облегчить этот переход, поддерживая исследователей и промышленность во всех частях процесса от разработки продукта до принятия потребителями. В Imperial мы сосредоточимся на разработке экономичных, устойчивых процессов для производства вновь открытых альтернативных белков в больших масштабах. "

«Альтернативные белки», которые находятся в центре внимания этого исследования.

съедобные белки, полученные из источников, отличных от животноводства: из растений, таких как зерновые, бобовые, клубни и орехи; грибы, такие как грибы; водоросли, такие как морские водоросли; насекомые; белки, полученные через выращенные в лаборатории микробные клетки или ферментацию; и выращенное в лаборатории мясо

Как я уже говорил: жуки и слизняки — ох и некоторые растения тоже.

Какова привлекательность жуков и слизи (и растений) до повелителей?

Это сложный вопрос с многогранным ответом.

Часть меня думает, что им просто нравится видеть, как обычные люди унижают себя. «Я думаю, мы могли бы заставить их чистить языки» Но это всего лишь теория, которую мы можем изложить в другой раз.

Помимо садизма и других психосоциальных мотиваций существуют и другие. Практические вопросы прибыли и контроля. Как мы писали в нашей недавней статье о генетически модифицированных генах.отредактированный Законы об интеллектуальной собственности играют определенную роль.

Яйцо — это яйцо. Говядина - это говядина. Вы не можете запатентовать корову или курицу, и довольно трудно помешать людям содержать своих собственных животных.

Но когда ваш продукт состоит из нескольких тысяч замороженных сверчков, измельченных в порошок (включая их глаза, кишечник и фекалии), смешанных с химическими консервантами, загустителями и искусственными ароматизаторами, чтобы имитировать настоящее мясо.

Ну, вы можете запатентовать это.

Это одна из причин, по которой в следующем десятилетии рынок съедобных насекомых вырастет в десять раз.

В одном из таких своевременных совпадений, объявление о новом исследовательском проекте, как раз так и случилось, сопровождает полномасштабную прессу по пропаганде «альтернативного белка».

На прошлой неделе The Guardian провела глянцевое рекламное интервью с генеральным директором Meatly, компании по выращиванию мяса в лаборатории, где он утверждал, что Культивированное мясо безопаснее, добрее и устойчивее.

На следующий день The Guardian снова сообщила о «новом исследовании», которое было обнаружено. Заводские альтернативы мяса экологичнее и в основном здоровее..

Четыре дня назад другое новое исследование показало, что белки, извлеченные из оболочек арахиса, могут быть использованы для дополнения животных белков.

Хорошая еда Журнал считает, что употребление в пищу червей может вылечить диабет. Медицинские журналы публикуют статьи, «изучающие пользу альтернативных белков для здоровья».

MSN публикует статьи из заголовков Metro: "Приближается выращенное в лаборатории мясо. Вот почему у вас может не быть выбора, кроме как съесть его.

Об этом сообщает Yahoo Finance.Почему выращенное в лаборатории мясо является победой для инвестиционной индустрии Великобритании

И это не только Великобритания. Очевидно. Такого никогда не бывает, так же как цены не меняются. только один Walmart и меню не меняются только один Макдональдс. Потому что глобализм уже реальность, а ваше "национальное правительство" - просто местная ветвь многонационального конгломерата.

В США Калифорнийский университет довольно прост:

Хороший грязь — почему вы должны подумать о еде жуков

В то время как финская компания «Solein», которая производит блины из воздуха и солнечного света, была «в целом признана FDA безопасной» (следующий шаг, я полагаю, будет «в целом признан как безопасный»). пища".

Следующим суперпродуктом Австралии является Хоппа, мешок порошкообразных сверчков. В следующем месяце в Мельбурне пройдет конференция AltProtein24, посвященная продвижению альтернативных белков.

На прошлой неделе Сингапур одобрил 16 различных видов насекомых для потребления человеком. Сингапур также получает свой собственный «Устойчивый исследовательский центр белка», снова финансируемый огромными пожертвованиями Джеффа Безоса.

Серебро здесь в том, что, несмотря на все эти усилия, есть большая вероятность, что это никогда не сработает. В статье за статьей освещаются проблемы «принятия потребителями» или «общественного энтузиазма» или аналогичных фраз, означающих одно и то же:

Большинство людей не хотят есть жуков.

Отсюда пропаганда, я полагаю.

В заключение я хочу отметить по-настоящему веселую современную иронию истории.

Те же СМИ, которые с радостью продвигают тот факт, что элиты хотят, чтобы мы ели клопов и слизь:

В то же время они называют это безумной «теорией заговора».

Мы буквально живем в эпоху двойного мышления.

Но не важно, мы будем в порядке, пока мы отказываемся есть жуков. или ze goo.