Targi Baltexpo organizowane są w Gdańsku od 1982 roku. Przez wiele lat odbywały się w Hali Olivia i w tymczasowo budowanych dodatkowych pawilonach. Od 2013 roku, czyli od 17. edycji, targi przeniosły się do Centrum Wystawienniczo-Kongresowego AmberExpo. W listopadzie 2021 roku prawo do organizacji Baltexpo od Zarządu Targów Warszawskich zakupiły Międzynarodowe Targi Gdańskie. Już od 1998 roku były one właścicielami targów Balt Military Expo. Dzięki temu Międzynarodowe Targi Gdańskie od 2023 roku połączyły oba wydarzenia w jedno wspólne: Międzynarodowe Targi Morskie i Militarne Baltexpo. Mają się one odbywać co dwa lata, w lata nieparzyste.